بدائل الخبز الأبيض للرجيم الصحية طوال اليوم

بدائل الخبز الأبيض للرجيم هو ما يتطلبه كثير من أنظمة الريجيم تتطلب استبدال الخبز الأبيض بنوع آخر.
فإن الخبز الأبيض عادة ما يرتبط بزيادة الوزن والسمنة، فيكون الحل الأمثل لخسارة الوزن هو التخلي عنه، وحيث أنه شيء أساسي من كل وجبة، فلا بد أن تكون هناك بدائل تعوض عن وجوده، وخاصة لأولئك الذين لا يريدون تناول الحبوب،
فهناك بدائل كثيرة ومختلفة.

وهناك الكثير من أنواع الخبز المختلفة، التي تساعد على وزنك، ولا تسبب السمنة كالخبز الأبيض،
وهي تتميز بالطعم الشهي، والمكونات البسيطة مما يجعل من تحضيرها شيء ممتع.
فالأغلب منها يتكون من مكونات بسيطة ومتاحة في المنزل على الدوام، وأكثر هذه البدائل، هي بدائل صحية، وتفيد الجسم. وقد قمنا بتجميع أفضل هذه البدائل في مقالنا.

ولا بد أن تكون مُمارسًا أو ممارسة للرياضة فحضرنا مقالات تساعد على ممارسة الرجيم بطريقة صحية مناسبة لطبيعة
جسمك مثل:
1- أفضل نصائح للتعود على ممارسة الرياضة
2- أفضل قنوات لممارسة الرياضة على يوتيوب
3- أفضل تطبيقات ممارسة الرياضة للآيفون والأندرويد
4- أفضل نصائح للحفاظ على الوزن

يتكون من القمح والفول والذرة والشعير والعدس، وكل ذلك يكون في منتج واحد، فبذلك يكون يحتوي على 18 نوع من
الأحماض الأمينية، وله العديد من الفوائد، فهو يساعد على الهضم، ويساعد في امتصاص المعادن، ويتميز أنه لا يحتوي على
السكر المضاف، وهذا عكس أنواع أخرى من الخبز.

يوفر الألياف الغذائية اليومية، والتي لها فائد صحية رائعة، وكذلك الأحماض الدهنية الأساسية ومادة الفيتوستروجين، والتي
تساعد على تحسين الصحة، وتساعد بصورة كبيرة على الحصول على جسم رشيق كما أنه مصدر هام للبوتاسيوم والمنجنيز والسيلينيوم.

يعد هذا الخبز هو أفضل أنواع الخبز من حيث الاستهلاك، ولكن عليك الانتباه عند شرائه، فهناك الكثير من الشركات، تطلق
على منتجاتها “قمح” أو “قمح كامل، وهذا لا يدل بالضرورة أن هذا خبز قمح كامل.

هناك بعض الأشخاص لديهم حساسية من الجلوتين، فلذلك يلجأون لتناول الخبز الخالي من الجلوتين، ولكنه يساعدهم بصورة
رائعة على التخلص من الوزن الزائد بصورة كبيرة، لذلك يلجأ بعض الأشخاص الأصحاء لتناوله رغبة في التخلص من الوزن الزائد.

وهناك الكثير من الشركات التي تقوم بمعالجته؛ لذلك لا بد من الانتباه عند شرائه أنه الخبز الخالي من الجلوتين
الذي يحتوي على الحبوب الكاملة.

من أفضل أنواع الخبز الذي يساعدك على خسارة الكثير من الوزن، فهو بديل رائع للكربوهيدرات، كما إنه بطيء في الهضم،
فيساعدك في الشعور بالشبع لفترة طويلة.

واحد من أصح أنواع الخبز، فخبز الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل يساعد على خفض نسبة الكوليسترول
والسكر في الدم، وأهم ما يميزه أنه يحتوي على عدد كبير من المعادن والفيتامينات.
كما إنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من خبز القمح الكامل العادي.

يعد خبز القرنبيط من أفضل البدائل الصحية للخبز الأبيض، فهو مغذي جدا بجانب أنه لذيذ الطعم.
كما أنه يحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات.

فمن الممكن أن تستخدم القرنبيط بجانب الجبنة لصناعة عجين الخبز، أو من الممكن أن تستخدم عوضًا عنها عجين البيتزا.

ويتم تحضيره عن طريق بشر القرنبيط، ثم بعد ذلك يتم سلقه، ثم يُخلط بالبيض والجبن، ويُضاف له بعض البهارات، ثم بعد هذه الخطوات تقوم بفرد العجين، وخبزه بالفرن.

البيض هو أفضل بديل الخبز للرجيم صحي لأي شيء بجانب أنه أفضل بديل للخبز الأبيض في الريجيم، فهو يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية كما إنه يحتوي على الكثير من المواد المغذية، فهو يحتوي على كمية عالية من البروتين. ومن الممكن تناوله مع أطعمة مختلفة، ومن الممكن أن يغني عن أي طعام يسبب زيادة الوزن.

الخس والأوراق الخضراء لها فوائد كثيرة، وهي طيبة المذاق ولذيذة، كما يمكنها أن تغني عن كثير من أنواع الخبز.
فمن الممكن أن تستعمل في لف اللحوم وأي شيء آخر.

فهي من البدائل الرائعة للخبز الأبيض في الريجيم إذ إنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة، أو ربما ضئيلة إذا ما قورنت بأي شيء آخر، كما لها فوائد صحية وطبية كثيرة، كما ينصح الأطباء بتناولها باستمرار؛ لفوائدها الصحية.

تحتوي رقائق الذرة على نسبة عالية من الألياف، كما إنها خالية من الجلوتين، فتعد خيارًا مناسبًا لمن يعانون من حساسية الجلوتين.

كما يمكن صناعتها من القمح أو من الذرة، ويتم تحضيرها بكل سهولة، فهي تحضر من الماء ونوع من الدقيق، وهو دقيق مكسيكي يسمى ماسا هارينا Masa Harina.

هذه أحد بدائل الخبز الأبيض للرجيم الصحية للقمح، فمن الممكن تناولها للأشخاص الذين يريدون أن يتجنبوا تناول الحبوب، ويريدون تناول الكعك أو السندويتشات في طعامهم.

وأحد هذه الوصفات لإعدادها هي أن تحضر من قرع الزبدة أو البطاطا الحلوة، فهي لها طعم لذيذ وشهي.

البطاطا والخضروات الحلوة تعد أحد البدائل المميزة للخبز الأبيض، فهي طيبة المذاق وشهية، وتعد بديل رائع، وخصوصًا لمن يريدون بديلًا لذيذًا وشهيًا لكعك الخبز.

والخضروات التي من الممكن استخدامها كبدائل للخبز هي: الباذنجان والفلفل والخيار والفطر.

هذه البدائل الشهية والطازجة من الممكن أن يضاف لها أي شيء، لتكون بديل للخبز، ومن الممكن إضافة أي شيء لها مثل الخضروات، أو الجبن، أو اللحوم.

يتميز هذا الخبز بأنه لا يحتوي إلا على نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات، فهو أحد بدائل الخبز الأبيض للرجيم الصحية في الفطور.

وهو يعتبر واحد من خبز الحبوب الكاملة للرجيم وطريقة إعداده وتحضيره سهل للغاية، فهو يتكون من مكونات بسيطة ومتاحة دائمًا، فعلى الرغم أنه له العديد من الوصفات للتحضيرات، فمن الممكن أن تعده عن طريق صنعه من البيض والملح والجبن فقط، كما يتميز بطعمه اللذيذ والشهي.

ينبغي على كل من يعاني من مرض السكر أن يتجنب المخبوزات التي تحتوي على كربوهيدرات مكررة والتي توجد بشكل كبير في الخبز الأبيض، وهناك عدة بدائل طبيعية يُنصح بها مرضى السكر وهي:

• خبز الشوفان.
• خبز دقيق اللوز.
• خبز القرنبيط.
• خبز مزيج بين القمح والعدس والشعير.
• خبز الحمص.
• ورق الخس.
• ورق الكابوتشا.

ينبغي على كل من يعاني من مرض معين بالقولون أن يتجنب تماماً الخبز الأبيض، وجميع أنواع المقالي، ويُكثر من الأطعمة الغنية بالألياف؛ لأنها قابلة للذوبان، مما يؤدي إلى تحسن وظيفة القولون، ومن هذه الأطعمة:

1. خبز الشوفان.
2. الفواكه الحمضية.
3. الموز.

فجميع هذه الأطعمة تذوب وتتحول إلى شكل هلام ، ومن ثم تصبح حركة الأمعاء نشيطة، ولا يحدث تهيج لِلقولون العصبي. 

• طحين اللوز

يعد طحين اللوز بديلاً مناسباً لِخبز القمح، ويُنصح به كل من يرغب في اتباع نظام غذائي خالي من الكربوهيدرات.

• دقيق الشوفان

يعد من أكثر البدائل المنتشرة لِخبز القمح.

• دقيق الأرز البني 

كذلك، يعد دقيق الأرز البني من البدائل الطبيعية لِخبز القمح؛ وذلك لأنه لا يحتوي على الجلوتين.

• دقيق الذرة

كذلك من أفضل البدائل الطبيعية للِخبز القمح هو دقيق الذرة؛ حيث أنه خالي من الجلوتين، وقد نجح في دخول الكثير من المأكولات مثل البيتزا، والخبز المسطح.

• • خبز القمح الكامل 

  يتضمن هذا النوع من الخبز الكثير من العناصر الغذائية عن طريق الحبوب التي تحتفظ بقشورها؛ لذلك فهو يعد من أفضل الوسائل التي تساعد على الإخراج بصورة جيدة؛ حيث أنها تعطي الشعور بالشبع، وتزيد من حركة الأمعاء.

  • خبز الشوفان

  يتضمن خبز الشوفان العديد من المواد التي يحتاج إليها الجسم، والتي تعطي الجسم الشعور بالشبع والامتلاء، كما أنه يمنح الجسم الطاقة اللازمة لِحركته لِفترات طويلة من اليوم.

  • خبز بذور الكتان

  يعد خبز بذور الكتان من أكثر البدائل المنتشرة لِلخبز الأبيض والأسمر؛ حيث أنه يُسهل من عملية الإخراج؛ نتيجة احتوائه على مجموعة كبيرة من العناصر المفيدة للجسم، والبشرة، والشعر.

• • عصائر الفواكه التي يتم تحضيرها في المنزل؛ حيث أنها تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، كما أنها لا تتضمن أي مواد حافظة تضر بأجهزة الجسم.
  • كذلك، من البدائل التي يمكن تناولها في الفطور بدلاً من الخبز الألبان، والأجبان؛ حيث أن هذه المنتجات تلعب دوراً كبيراً في تعزيز الكالسيوم بالجسم.
  • دقيق الشوفان المطهو في الفرن لِبضع دقائق.
  • أيضاً، يعد البيض من البدائل التي يُستغنى بها عن الخبز في الفطور؛ حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين.

• يحتوي الخبز الأسمر على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والعناصر التي تفيد الجسم؛ لذلك، لا يصح الامتناع عنه بشكل كلي، وإنما رغيفاً منه يومياً، أو رغيف ونصف بحد أقصى؛ حيث أن ذلك مناسب لِحصول الجسم على الاستفادة منه، وبذلك فإن هذا القدر لا يؤثر على الجسم، ولا يؤدي إلى الإصابة بالسمنة المفرطة.

وفي نهاية المقال..

لا شك أن استخدام بدائل الخبز الأبيض سيساعدنا على خسارة الكثير من الوزن، والتمتع بقوام رشيق، فينصح دائمًا عند اتباع حمية غذائية عن الابتعاد عن الخبز الأبيض، فقد أثبت الخبراء، أن الذين يتبعون حمية غذائية ويمتنعون عن تناول الخبز الأبيض، نقص الكثير من وزنهم، وخصوصًا في منطقة البطن.

وإذا كان لديك أي معلومات أخرى لم نذكرها وتودّ إضافتها من باب المنفعة للغير فنرجو منك إخبارنا في تعليق أو من خلال الرابط التالي.. اضغط هنا.